每 100 克
| 水 (克 ) | 68.31 |
| 热量 (大卡 ) | 126.0 |
| 热量 (千焦 ) | 527.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 2.63 |
| 总脂肪 (克 ) | 0.73 |
| 灰份 (克 ) | 0.42 |
| 碳水化合物 (克 ) | 27.91 |
| 总膳食纤维 (克 ) | 4.8 |
| 钙 (毫克 ) | 1.0 |
| 铁 (毫克 ) | 0.25 |
| 镁 (毫克 ) | 36.0 |
| 磷 (毫克 ) | 76.0 |
| 钾 (毫克 ) | 31.0 |
| 钠 (毫克 ) | 0.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.63 |
| 铜 (毫克 ) | 0.064 |
| 锰 (毫克 ) | 0.153 |
| 硒 (微克 ) | 2.8 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 0.0 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.053 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.023 |
| 烟酸 (毫克 ) | 0.556 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.128 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.058 |
| 总叶酸 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 0.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 6.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 6.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 3.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 0.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 57.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 0.102 |
| 4:0 (克 ) | 0.0 |
| 6:0 (克 ) | 0.0 |
| 8:0 (克 ) | 0.0 |
| 10:0 (克 ) | 0.0 |
| 12:0 (克 ) | 0.0 |
| 14:0 (克 ) | 0.0 |
| 16:0 (克 ) | 0.087 |
| 18:0 (克 ) | 0.011 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.191 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.001 |
| 18:1未分化 (克 ) | 0.191 |
| 20:1 (克 ) | 0.0 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 0.325 |
| 18:2未分化 (克 ) | 0.316 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.01 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.0 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.0 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 0.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.019 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.099 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.094 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.322 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.074 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.055 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.047 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.129 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.107 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.133 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.131 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.08 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.197 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.183 |
| 谷氨酸 (克 ) | 0.493 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.108 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.229 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.125 |
| 乙基醇 (克 ) | 0.0 |